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10分かからないカスタードクリーム
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10分かからないカスタードクリーム-レシピのメイン写真

10分かからないカスタードクリーム

クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092

これなら楽チン、カスタードクリーム
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色々なレシピを参考にしながら、なるべく簡単に作れるようにしました。

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材料

  • 小麦粉(薄力粉) 15gー小さじ5
  • 砂糖(グラニュー糖) 45gー大3.5弱
  • 卵黄 2ヶ
  • 牛乳 200cc
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作り方

  1. 1

    小麦粉はふるっておきましょう。
    材料を全部耐熱のボウルに入れ、ホイッパーで軽くかき混ぜます。

    • 10分かからないカスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    ゆるくラップをかけて、2分30秒レンジにかけます。
    まだ、あまり変化はありません。

    • 10分かからないカスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    一度かき混ぜて、再度ゆるくラップをして、1分30秒レンチンします。かき混ぜる時に、中の方が少し固まっている感じがします。

    • 10分かからないカスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    かき混ぜて、20秒レンチン。
    かき混ぜて20秒チン。
    これを、2,3回繰り返します。
    その都度、塊を崩すようにします。

    • 10分かからないカスタードクリーム作り方4写真
  5. 5

    最後は10秒とかで調節しましょう。
    全体に、もったりしたら出来上がり。

    • 10分かからないカスタードクリーム作り方5写真

コツ・ポイント

・冷蔵庫で冷やすと少し固くなります。
・足が早いので、翌々日までには使い切りましょう。
・電子レンジは各家庭によって差があります。自分の家のレンジに合わせて下さいね。

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クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092
2015/03/30 04:55に公開

このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 小麦粉 卵黄

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