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豚肉と野菜のカリカリ揚げww
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豚肉と野菜のカリカリ揚げww-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のカリカリ揚げww

さぁこマン
さぁこマン @cook_40041433

授業で作って、今では大のおきにいり★★
このレシピの生い立ち
とにかくカリカリが大好きなんで★★

授業で作って、今では大のおきにいり★★
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豚肉と野菜のカリカリ揚げww

さぁこマン
さぁこマン @cook_40041433

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材料

  • 豚薄切り 150g
  • ★酒・醤油 各大1
  • ★片栗粉 適量
  • レンコン 100g
  • かぼちゃ 200g
  • パプリカ(赤) 1/4個
  • 貝割菜 お好み
  • 玉葱 お好み
  • めんつゆ 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • レモン汁 大2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、酒・醤油で下味を付ける。

  2. 2

    レンコン・かぼちゃ・玉葱は極薄切りにして水につけておく。
    パプリカは千切りに。

  3. 3

    レンコン・かぼちゃの水気をきり、カリッと揚げる。
    豚肉は片栗粉をまぶし、狐色になるまで揚げる。

  4. 4

    めんつゆ・水・レモン汁をまぜあわせる。

  5. 5

    野菜、豚を器にもり、ソースをかけて出来上がりww

コツ・ポイント

カリッカリに揚げるのがポイントー♪♪

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さぁこマン
さぁこマン @cook_40041433
2008/09/08 11:08に公開
保育園で給食作ってます!!まだまだ見習い調理師ですが…
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このレシピのキーワード

片栗粉 かいわれ かぼちゃ れんこん パプリカ 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17894653
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