キャベツはざく切りに、ナスは５㎜幅の輪切りに、プチトマトは半分に、ベーコンは１cm幅に切る。

しめじはほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルをしき熱し、ベーコンを炒める。

次にナスを炒める。しんなりしてきたらキャベツを炒める。

キャベツがしんなりしたら、しめじを炒め、プチトマトを加える。

水分が出てきたところでコーンスープの素と牛乳を加え、よく混ぜる。

スープが溶けたところで、とろけるチーズをちぎって加え、溶けたら塩・粒胡椒を加えて味を整えてできあがり。