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さわらの西京焼き
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さわらの西京焼き-レシピのメイン写真

さわらの西京焼き

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

あんなに美味しい西京焼きってこんなに簡単にできるんですね!味噌さえ作ればお肉だって漬けこめる!!絶品ですよ♪
このレシピの生い立ち
私が大好きな西京焼き♪
おうちで作ってみたら美味しかったので、たびたび出ます

あんなに美味しい西京焼きってこんなに簡単にできるんですね!味噌さえ作ればお肉だって漬けこめる!!絶品ですよ♪
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私が大好きな西京焼き♪
おうちで作ってみたら美味しかったので、たびたび出ます

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さわらの西京焼き

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

あんなに美味しい西京焼きってこんなに簡単にできるんですね!味噌さえ作ればお肉だって漬けこめる!!絶品ですよ♪
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私が大好きな西京焼き♪
おうちで作ってみたら美味しかったので、たびたび出ます

あんなに美味しい西京焼きってこんなに簡単にできるんですね!味噌さえ作ればお肉だって漬けこめる!!絶品ですよ♪
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私が大好きな西京焼き♪
おうちで作ってみたら美味しかったので、たびたび出ます

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材料

4人分
  • さわら 4切
  • 西京味噌 160g
  • 酒 40g
  • みりん 40g
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作り方

  1. 1

    西京味噌に酒・みりんをいれよく混ぜる。

  2. 2

    1の味噌にさわらを半日漬け込む。

  3. 3

    魚グリルで焼いて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

味噌はなんにでもアレンジが利くと思います。豚肉・鶏肉はもちろん、さばやぶりなんかも美味しく漬けられます。
本当に美味しいので、一度お試しください。

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さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623
2008/09/08 11:10に公開
いつも料理は”男の料理(笑)”味見もあんまりしないので…味が毎回微妙に違うんです。たくさん料理のレパートリーを増やして、マイレシピも載せられたらなと思います。
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このレシピのキーワード

西京漬け さわら 酒

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