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もやしときゅうりのナムル風サラダ
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もやしときゅうりのナムル風サラダ-レシピのメイン写真

もやしときゅうりのナムル風サラダ

クックQABBRN☆
クックQABBRN☆ @cook_40055398

つまみにも箸休めにもなる万能サラダ。
このレシピの生い立ち
酸っぱいもやしが食べたくて。

6/5:祝もやしサラダ検索1位!

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材料

2~3人分
  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • 胡麻油 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白ごま(なくても可) 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは耐熱皿にあけ、ラップをふんわりして、レンジで4分程度加熱する。

  2. 2

    きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    レンジで加熱したもやしを冷水で冷やし、水気を取る。

  4. 4

    ボールに、胡麻油とお酢と醤油と白ごまを入れ、混ぜる。

  5. 5

    4のボールに、水気を切ったもやしと千切りにしたきゅうりをいれ、よく混ぜる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

もやしはしゃきしゃき感があった方がよいかも。
酸っぱいのが好きだから、お酢は多め。
苦手な人は加減してください。
すりおろししょうが、いれるとまた違ったおいしさ。
カラシいれてもおいしい。

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クックQABBRN☆
クックQABBRN☆ @cook_40055398
2015/04/02 10:40に公開

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