【簡単】親子でエビはんぺんコロッケ
kaorin_ob @cook_40106481
はんぺんに軽く味がついているので、あえて塩などは入れていません。コロッケを食べるように、お好きなソースをつけてどうぞ！
このレシピの生い立ち
簡単に、お子さんと一緒にできるレシピをと思い考えてみました(^○^)
【簡単】親子でエビはんぺんコロッケ
はんぺんに軽く味がついているので、あえて塩などは入れていません。コロッケを食べるように、お好きなソースをつけてどうぞ！
このレシピの生い立ち
簡単に、お子さんと一緒にできるレシピをと思い考えてみました(^○^)
作り方
- 1
むきエビの背に包丁で少し切れ目を入れます
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- 2
背わたを手で取ります（★）
-
- 3
包丁で小さめに切ったらお酒を全体に振りかけます
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- 4
はんぺんを適当にちぎって、ナイロン袋に入れ、手で揉み潰していきます（★）
-
- 5
むきエビを軽く洗い、キッチンペーパーなどで水気を取ります。
- 6
手順④にエビを入れて混ざるようにモミモミします（★）
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- 7
手でコロッケ型や丸型など形を作っていきます（★）
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- 8
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていきます（★）
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- 9
フライパンに油を多めにひき、キツネ色になるまで焼き揚げていきます
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- 10
盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
◯お子さんが作るパートには★をつけています。
◯はんぺんやエビの量を増やすだけで大量に作れます！
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