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鶏肉とキノコのバター炒め
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鶏肉とキノコのバター炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とキノコのバター炒め

てんてん0514
てんてん0514 @cook_40104707

簡単でごはんに合う一品です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、作りました(*^-^*)

簡単でごはんに合う一品です♪
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鶏肉とキノコのバター炒め

てんてん0514
てんてん0514 @cook_40104707

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材料

2人分
  • 鶏肉(もも) 1枚(300㌘位)
  • しめじ 1パック
  • えのき 1パック
  • 塩、こしょう 適量
  • 中華味(鳥ガラスープの素) 小さじ2
  • バター 15㌘
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作り方

  1. 1

    しめじ、えのきは石づきを取って適当にほぐす。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンで、鶏肉の皮を下にして中火で焼く。
    焦げ目がついたら、塩こしょうをしてひっくりかえして焼く。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、しめじ、えのきをいれてしなっとなるまで炒める。

  5. 5

    しなっとなったら、中華味(鳥ガラスープの素)を入れて、炒め合わせる。

  6. 6

    バターを入れて、溶けたら、出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉の皮に焦げ目を付けた方が、香ばしくなります!

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てんてん0514
てんてん0514 @cook_40104707
2015/04/02 10:39に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 えのき シメジ もも バター

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