山芋たっぷり♡ふわふわお好み焼き

山芋たっぷり♡ふわふわお好み焼き-レシピのメイン写真

山芋たっぷり♡ふわふわお好み焼き

＊。☆Ａya☆。＊ @cook_40081470

☆山芋でふゎふゎ。お水は入れません。
☆１枚分のレシピ♪･*:｡.*･

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急に食べたくなるので☆１人分レシピ♪･*:｡.*･

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材料

１人分

豚肉（薄切りロース）５枚
キャベツ(みじん切り) １／８
山芋（すりおろし）１００ｃｃ
白すりごま大さじ１
昆布だし(顆粒) 大さじ１／２
卵 1個
薄力粉大さじ２．５
ソース・マヨネーズ・鰹節・青のり適量

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作り方

1

☆山芋は皮をむいて、酢水につけておく。
（あく抜きと変色防止）
☆キャベツはみじん切り。
2

☆ボールに材料を入れて混ぜる。
☆イカや海老などあれば入れて下さい。
3
☆フライパンに生地を入れる。
（積み上げるように丁寧に）
☆豚肉をのせて、弱火で、じっくり焼く。

コツ・ポイント

☆白すりゴマの量、大さじ１は、好きだから多目に入れています。量は調節して下さい。
☆フライパンに生地を入れる時、少しずつ上に積み上げるように流し入れて下さい。
☆弱火で、ゆっくりじっくり焼いて下さい。
☆裏返す時は、やわらかめだから注意を。

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＊。☆Ａya☆。＊ @cook_40081470

2015/04/01 16:14に公開

NIKKOさんの食器がお気に入りです❤視覚でも美味しそうに見えればと、自己流ですが盛り付けも楽しんでいます❤お花も大好き✿庭に咲いた薔薇や好きな花も一緒に写しています✿沢山のかたのキッチンにお伺いできたらいいなぁなんて思っています(＊'▽'＊)よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺ

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このレシピのキーワード

お好み焼き豚肉キャベツかつお節薄力粉卵ロース山芋

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