簡単☆ヘルシー豆腐ハンバーグ♫
えっこ134 @cook_40104893
卵を使用しないため、かなり低カロリーで美味しく食べられます♫また今回のソースはバターとケチャップ、ブルドッグソースです。
このレシピの生い立ち
お肉が高〜い！でもハンバーグ食べたい！でもカロリーが、、、たくさん食べれてヘルシーならgood♡豆腐でカサ増して作りました♡
簡単☆ヘルシー豆腐ハンバーグ♫
卵を使用しないため、かなり低カロリーで美味しく食べられます♫また今回のソースはバターとケチャップ、ブルドッグソースです。
このレシピの生い立ち
お肉が高〜い！でもハンバーグ食べたい！でもカロリーが、、、たくさん食べれてヘルシーならgood♡豆腐でカサ増して作りました♡
作り方
- 1
始めに、木綿豆腐を水切りしましょう！レンジを使わず、クッキングペーパーを豆腐に巻いて豆腐のパックの上にのせて水切り。笑
- 2
次に、玉ねぎをみじん切り！私は細かめが好きなので丁寧にみじん切りします。
- 3
みじん切りした玉ねぎを耐熱ボールなどに入れて、800wで１分加熱。
- 4
温めた玉ねぎのあら熱を取り、水切りした豆腐を適当にちぎって入れます。ひき肉も入れて塩胡椒をし、良くコネます。
- 5
良くコネたら、上からパンチをするようにし空気を抜きます。ボールにラップをし15分程、冷蔵庫で寝かせます♫
- 6
最後に、冷蔵庫から取り出しハンバーグの形を作って焼くだけです！
コツ・ポイント
豆腐を良く、水切りした方が良いです。今回は時間がなく15分程度しか水切りできませんでしたが焼いた時に水分出たら、温度調節して水分飛ばしながら焼きました。
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