ブルーチーズドレッシングで美味しいサラダ
dreamy-kitten @cook_40037744
5分で出来る美味しいブルーチーズドレッシング♪ヨーグルトを使ったライトバージョン。お好きなサラダと一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ブルーチーズドレッシングって美味しいけど、私にはちょっとリッチ過ぎ。ライト＆ローファット、かつチーズがたっぷり味わえるバージョンを作ってみました。
ブルーチーズドレッシングで美味しいサラダ
5分で出来る美味しいブルーチーズドレッシング♪ヨーグルトを使ったライトバージョン。お好きなサラダと一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ブルーチーズドレッシングって美味しいけど、私にはちょっとリッチ過ぎ。ライト＆ローファット、かつチーズがたっぷり味わえるバージョンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁を入れ滑らかになるまで混ぜる。
- 2
小さめに崩したブルーチーズを加え、チーズの塊が残る程度に混ぜ合わせる。
- 3
ドレッシングが濃厚すぎるようならバターミルク/牛乳を加えてのばし、お好みでタバスコ＆塩・黒こしょうで味を調える。
- 4
チャイブを混ぜて出来上がり♪
お好きなサラダにたっぷりかけて召し上がれ。*写真のスプラウトサラダとは相性良好✿ - 5
ヘルシーオプション：私がマヨネーズの代わりに愛用しているVegenaise。ベジオイル＆サイダービネガーベースで美味♪
-
コツ・ポイント
チーズの塊を少し残した方がブルーチーズ風味が生きます。ブルーチーズはお好みのもので（スティルトンがお薦め♬）。チャイブ、タバスコはお好みで、無くてもOK。無脂肪ヨーグルト使用でさらにライトに。ヨーグルト→サワークリームでこってりバージョン。
ニューヨーク在住。 Low-Carb, Low-Fat, オーガニックにこだわる彼のため、ナチュラルでヘルシーなお料理を研究中♡♡ キッチンで過ごす時間が創作のひと時です。 Spicy大好き♪ Sweetsも好き♪ 未知の食材はとりあえず試してみるタイプ。-- マイペースでレシピアップしていきます。 レシピは常に見直しています。お手数ですがお試し前に一度ご確認頂けると嬉しいです✿
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