☆新じゃがと豚肉の濃厚バターしょうゆ☆
みきえレシピ @cook_40057745
じゃがバターのアレンジ！濃厚バターしょうゆなのでコクがあります(*◔‿◔)♡レシピわかりやすいよ～☆
このレシピの生い立ち
新じゃがを使って新メニューを作りたくて
☆新じゃがと豚肉の濃厚バターしょうゆ☆
じゃがバターのアレンジ！濃厚バターしょうゆなのでコクがあります(*◔‿◔)♡レシピわかりやすいよ～☆
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新じゃがを使って新メニューを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
お肉の赤身と脂身の境目に２ミリ間隔で筋切りをする。
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- 2
塩小さじ１／４を全体にまぶす。
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- 3
手で表面をおさえて塩をなじませる。
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- 4
そして、１枚を４~５等分にして切る。
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- 5
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま、ラップをして電子レンジで５００Wで３分ほど加熱。
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- 6
粗熱がとれたら、皮つきのまま１CM幅に切る。
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- 7
フライパンにバターを入れます(バターは焦げやすいので弱火で！！）
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- 8
にんにくをいれます（香りがたつまで弱火で。。。）
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- 9
中火にしてお肉をいれます。（片面４分ぐらい焼きます）
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- 10
お肉はいったん取り出し、同じフライパンでじゃがいもを焼きます。
-
- 11
お肉をフライパンに戻して、しょうゆ小さじ２、みりん小さじ２をいれて混ぜあわせます。
-
- 12
器に盛り付けて完成！！
-
コツ・ポイント
豚肉もじゃがいももあえて大きめに切ってボリュームを出してます+｡(ღ▻ ܫ◕)
つくれぽ
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