☆ｽﾎﾟﾝｼﾞ‥ｵｰﾌﾞﾝ160℃予熱。粉はふるう。ﾊﾞﾀｰと牛乳はあわせて溶かし保温。型の準備。

ﾎﾞｳﾙに卵と砂糖を混ぜ、湯煎にかける。温まったらﾐｷｻｰで泡立てる。泡立ったらｽｲｯﾁを切り、ぐるぐると混ぜる。

粉をいれすくうように混ぜる。ﾊﾞﾀｰと牛乳に生地を少量混ぜる。これをﾎﾞｳﾙに戻してすくうように混ぜる。

型に流し軽く空気抜き。160℃で13〜15分焼く。焼けたら軽く落とす。型から外しﾗｯﾌﾟをして冷ましておく。

冷めたｽﾎﾟﾝｼﾞを2枚ｽﾗｲｽ。ｼﾛｯﾌﾟ、ｲﾁｺﾞ、ﾎｲｯﾌﾟを塗りｽﾎﾟﾝｼﾞを重ね上、側面にもﾎｲｯﾌﾟを塗る。

☆仕上げ‥ﾁｮｺ枠を貼り固める。着色し絞ったﾊﾞﾗを飾る。葉を絞りｲﾁｺﾞ、ｱﾗｻﾞﾝ、紛糖をふる。出来上がり(^-')