レバーは一口大に切り鍋に入れ調味料を加え加熱する。
お好みで生姜や唐辛子を加えます。時々かき混ぜます。

煮詰めるとコッテリ味です(*≧∀≦*)

一緒に煮た生姜を刻んで盛り付けました。生姜も美味しいです。