今回の材料です。
たらこはひとつずつ切り離します。

ひとつずつにした、たらこの片面に浅く切れ目を入れます。

長ねぎは小口切りにし、生姜は千切りにします。大葉は２枚残し３枚を千切りにします。

鍋に☆を加え煮汁を作ります。たらこの塩加減で味を調整します。味が決まったら加熱します。

４が煮立ったら弱火にしてから、２のたらこを並べ入れます。

たらこが開いて煮汁がすくなくなるまで弱火で煮ます。

６で煮汁が少なくなったら（約１０分）
火を止めそのまま置き冷まします。

７が冷め味が浸みこんだら皿に大葉をひき、その上に７のたらこをのせます。

８に千切りにした生姜を乗せ、余った煮汁をたらこ全体にかけます。

９の上に大葉の千切りを乗せます。

１０の上に長ねぎを乗せます。

大葉の上に余った、薬味を盛り付け完成です。