ふじりんごのジャム
kaatharine @cook_40062742
りんごの王様ふじりんごで作るジャムです。パンにつけたり、ヨーグルトに入れて食べてください。
このレシピの生い立ち
・りんごの王様「ふじりんご」を毎年たくさんいただくので、生で食べても美味しいですが、アップルパイやジャムでいただきます。
ふじりんごのジャム
りんごの王様ふじりんごで作るジャムです。パンにつけたり、ヨーグルトに入れて食べてください。
このレシピの生い立ち
・りんごの王様「ふじりんご」を毎年たくさんいただくので、生で食べても美味しいですが、アップルパイやジャムでいただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは4等分に切る。
-
- 2
芯をとり、皮をむく。
-
- 3
りんごの重さを計る。
りんごの重さ×0.3＝砂糖の量。
砂糖を計っておく。 -
- 4
りんごを薄くスライスしてなべに入れ、レモン汁を加え、砂糖も加える。
-
- 5
強火にかけ、沸騰させる。中火にし、混ぜながら約10分間煮込む。
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- 6
10分すると水気がなくなるので弱火でねるように混ぜ、できあがり。
-
- 7
空き瓶を煮沸消毒（沸騰した湯の中で瓶やふたを5分間ゆでる）したものに、熱いまま入れ封をし、保存する。
-
コツ・ポイント
・ジャムには酸味の弱い、ふじりんご、サンふじりんごがよい。
・鍋で加熱する代わりに、切ったりんごを耐熱皿に入れラップをかけ、電子レンジで3分～6分加熱してもできる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17895468
