こだわりの豆乳で生チョコ！

こだわりの豆乳で生チョコ！-レシピのメイン写真

こだわりの豆乳で生チョコ！

sakura❛ᴗ❛ @cook_40089831

生クリームの代わりに豆乳を使ったヘルシーな生チョコ、以外に豆乳とチョコレートが合うんです(^^;)
このレシピの生い立ち
生クリームではなく、濃いい豆乳で作ったところ、以外にすっきりしたお味になり、チョコと豆乳がけんかすることもなく、うまく共存できてます(^o^)
すっきりしたお味ですが、濃くはしっかりあり、食べ応えは十分です☆

生クリームの代わりに豆乳を使ったヘルシーな生チョコ、以外に豆乳とチョコレートが合うんです(^^;)
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生クリームではなく、濃いい豆乳で作ったところ、以外にすっきりしたお味になり、チョコと豆乳がけんかすることもなく、うまく共存できてます(^o^)
すっきりしたお味ですが、濃くはしっかりあり、食べ応えは十分です☆

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生クリームの代わりに豆乳を使ったヘルシーな生チョコ、以外に豆乳とチョコレートが合うんです(^^;)
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生クリームではなく、濃いい豆乳で作ったところ、以外にすっきりしたお味になり、チョコと豆乳がけんかすることもなく、うまく共存できてます(^o^)
すっきりしたお味ですが、濃くはしっかりあり、食べ応えは十分です☆

生クリームの代わりに豆乳を使ったヘルシーな生チョコ、以外に豆乳とチョコレートが合うんです(^^;)
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生クリームではなく、濃いい豆乳で作ったところ、以外にすっきりしたお味になり、チョコと豆乳がけんかすることもなく、うまく共存できてます(^o^)
すっきりしたお味ですが、濃くはしっかりあり、食べ応えは十分です☆

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材料

２人分

こだわりの豆乳 70ｇ
スイートチョコレート 135g
無塩バター 20g
水あめ 10g

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作り方

1

スイートチョコレートを刻みボールに入れる。
2

別の鍋に豆乳と無塩バター水あめを入れ軽く沸騰させる。
3

チョコレートのボールの中に、２を入れしばらくおく（２分くらい）　
4

ゴムベラを使って中央から少しずつ混ぜていく　
5

薄いバットなどの型にクッキングシート敷き流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
6

ココアをまぶしてから、食べやすい大きさに四角く切って出来上がり☆
7
今回使った豆乳です

コツ・ポイント

豆乳とチョコレートを混ぜるとき、水と油を合わせるようなものなので、ゆっくり根気よくゴムべらで揺らすように乳化させると、なめらかな出来上がりになります！

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2015/04/02 07:01に公開

このレシピのキーワード

生チョコ豆乳スイートチョコ

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