彩り鮮やか！具沢山カポナータ
ぺこ面 @cook_40028014
激うまでびっくり(●´∀｀●)野菜がいっぱい食べれるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
野菜を大量に買ってしまったから(●´∀｀●)ノ
彩り鮮やか！具沢山カポナータ
激うまでびっくり(●´∀｀●)野菜がいっぱい食べれるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
野菜を大量に買ってしまったから(●´∀｀●)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、かぼちゃ、ナスは食べやすい大きさの乱切り、にんじん・ベーコンは短冊切りにします。
- 2
ナスは水に放ち、オクラは軸の部分を皮をむく。ニンニクは薄切りに。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくと唐辛子を入れて弱火で熱する。
- 4
いいにぃがしてきたらオクラ以外の食材を加えて、ときどき混ぜながらじっくり火を通す。
- 5
火が通ったらマリネ液とオクラを加え、さっと熱が通ったらできあがり。
コツ・ポイント
残ったら１００ｇづつ小分けに分けて冷凍。そのままでおかずやおつまみに
サラダにのせたりパスタにあえたりお肉を入れてみたり、万能おかずです。
セロリやなすやパプリカやなに入れてもおいしいので、冷蔵庫の残飯処理にももってこい！
つくれぽ
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