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アスパラの牛肉巻♪オイスター煮☆
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アスパラの牛肉巻♪オイスター煮☆-レシピのメイン写真

アスパラの牛肉巻♪オイスター煮☆

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

ズボラだけど豪華☆
このレシピの生い立ち
面倒な焼き目つけがなく 煮汁に入れて放ったらかしのズボラ料理

ズボラだけど豪華☆
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アスパラの牛肉巻♪オイスター煮☆

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

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材料

4人分
  • 牛バラ薄切り肉
  • アスパラガス 6本
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • 煮汁
  • 醤油 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 酒、酢 各大さじ1
  • 顆粒中華ダシ 小さじ2
  • 下ろしニンニク 1片分
  • 柚子胡椒 小さじ1〜3
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 1CUP
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • 万能ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元から真ん中辺り迄ピーラーで皮を剥き根元は切り落とし三等分する。切ったらバラ肉を巻いていく。

    • アスパラの牛肉巻♪オイスター煮☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに煮汁の材料を 水まで全て入れて火をつける。
    アスパラ肉に両面軽く片栗粉をまぶす。

  3. 3

    煮立った煮汁に並べ入れ蓋をして片面5分ずつ弱火で煮る。

    • アスパラの牛肉巻♪オイスター煮☆作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け黒胡椒と彩りに万能ねぎをかければ完成‼︎

    • アスパラの牛肉巻♪オイスター煮☆作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉は茶漉しを使うと均等にかけられます。
あまりかけすぎると ドロドロになるので注意!

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2015/04/01 12:27に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 アスパラ 牛バラ薄切り肉 にんにく 酒 こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17896099
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