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豆腐の卵とじ(離乳食 中期~)
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豆腐の卵とじ(離乳食 中期~)-レシピのメイン写真

豆腐の卵とじ(離乳食 中期~)

fuwafuwa13
fuwafuwa13 @cook_40100734

豆腐が冷凍保存出来るのを最近知って
作り置きの出来る物を考えてみました。

作り置きの出汁を切らしちゃってても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
豆腐が好きな息子の為に冷凍保存できるメニューを考えてみました(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

豆腐が冷凍保存出来るのを最近知って
作り置きの出来る物を考えてみました。

作り置きの出汁を切らしちゃってても大丈夫♪
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豆腐が好きな息子の為に冷凍保存できるメニューを考えてみました(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

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豆腐の卵とじ(離乳食 中期~)

fuwafuwa13
fuwafuwa13 @cook_40100734

豆腐が冷凍保存出来るのを最近知って
作り置きの出来る物を考えてみました。

作り置きの出汁を切らしちゃってても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
豆腐が好きな息子の為に冷凍保存できるメニューを考えてみました(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

豆腐が冷凍保存出来るのを最近知って
作り置きの出来る物を考えてみました。

作り置きの出汁を切らしちゃってても大丈夫♪
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材料

2~3食分
  • 豆腐 80g
  • 黄身 1個分
  • 玉ねぎ 小1/2個(25g)
  • 水 150ml
  • 昆布 1枚(3g)
  • かつお節 ふたつまみ
  • 水溶き片栗粉 お好みで
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作り方

  1. 1

    昆布の表面を濡らした布巾などで拭いて、水を入れた鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りして、①の鍋に入れ沸騰したら昆布を取り出す。

  3. 3

    豆腐を小さく切って、鍋に入れ煮る。

    • 豆腐の卵とじ(離乳食 中期~)作り方3写真
  4. 4

    ③に黄身を回しいれ、かつお節を手でちぎって細かくしながら入れる。出来上がり~(●´ω`●)

    • 豆腐の卵とじ(離乳食 中期~)作り方4写真
  5. 5

    とろみを付ける場合は、最後に水溶き片栗粉を入れてください。

  6. 6

    お粥に混ぜて、卵粥風にアレンジしてみました(*´ч ` *)♪

    • 豆腐の卵とじ(離乳食 中期~)作り方6写真

コツ・ポイント

冷凍保存するなら、豆腐は小さく切った方が安心です。解凍後の食感が変わった時に、食べやすいと思います。

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fuwafuwa13
fuwafuwa13 @cook_40100734
2015/04/02 09:28に公開

このレシピのキーワード

卵とじ かつお節 コンブ 玉ねぎ 豆腐 卵黄

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