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うなジャガ-レシピのメイン写真

うなジャガ

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

ジャガイモの焦げ目の香ばしさと、うなぎがマッチ。
このレシピの生い立ち
うなぎの美味しさは、ジャガイモで嵩を増しても許容できると思って作ってみました

ジャガイモの焦げ目の香ばしさと、うなぎがマッチ。
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生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
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材料

1人前
  • うなぎ 1本
  • ジャガイモ 1個
  • ピーマン 2個
  • うなぎタレ 1袋
  • 山椒 適宜
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは3mm厚くらい。ピーマンは1㎝幅くらい。うなぎは冷たいまま3㎝幅くらい。

    • うなジャガ作り方1写真
  2. 2

    電子レンジで6分加熱しておく

    • うなジャガ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き、ジャガイモとピーマンを炒め

    • うなジャガ作り方3写真
  4. 4

    ピーマンに火が通ったら、うなぎを加え

    • うなジャガ作り方4写真
  5. 5

    うなぎは温まってくると軟らかくなってくるので、そしたら、タレ、山椒を加えて完成

    • うなジャガ作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもに焦げ目をつけるとおいしいです

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生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
2008/09/14 05:29に公開
神奈川&京都
クックブログの、引っ越し先(と、言ってもなにも更新してませんが。)https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点:神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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このレシピのキーワード

うなぎ ピーマン じゃがいも 山椒

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