半熟トロトロ♪ ～オムライス～
おんぷひめ♪ @cook_40096882
誰でも簡単にトロトロのオムライスができちゃいます❗
ライスを巻く必要がないので、卵生地が破れません‼(^_^;)))
このレシピの生い立ち
弟に喜んでもらいたくて…✴ 好きな半熟に仕上げました！
半熟トロトロ♪ ～オムライス～
誰でも簡単にトロトロのオムライスができちゃいます❗
ライスを巻く必要がないので、卵生地が破れません‼(^_^;)))
このレシピの生い立ち
弟に喜んでもらいたくて…✴ 好きな半熟に仕上げました！
作り方
- 1
まずはケチャップライスを作ります。 フライパンに油大さじ2を熱しミックスベジタブルと輪切りにしたウインナーを炒めます。
- 2
炒めたらご飯を入れ、具材とよく混ざるように炒めます。
コンソメで味をつけ、ケチャップも入れて色もつけます。 - 3
ケチャップライスができたら、お皿にドーム型に盛ります。
次に卵生地です。卵を割りほぐしコーヒーミルクを入れよく混ぜます。 - 4
塩コショウで味を整えて、フライパンに油大さじ1を熱します。イッキに卵を流し入れ少しかき混ぜます。よりトロトロになります。
- 5
中火より少し強いくらいで、そのまま放置し下が固まってきたら(表面は半熟)フライ返しでフライパンから生地を剥がします。
- 6
ケチャップライスの上にのっけて、ケチャップをかけたら完成です！
コツ・ポイント
市販のコーヒーミルクを生クリームのかわりに❗
ケチャップライスの上にトロトロ生地をのっけると、簡単に崩れにくくできます(*´ﾉ∀`*)
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