切昆布の煮物
お惣菜の定番!たまにどうしても食べたくなる、懐かしい母の味です(^ー^*)
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母の味です。
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母の味です。
切昆布はさっと洗い、食べやすい長さに切る。にんじんは4cm位の千切り。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1cm幅に切る。
鍋にAを煮立たせて1を加える。あくを取り、落し蓋をして中火で20分位煮る。煮汁がほぼ無くなれば出来上がり~!
さつま揚げやちくわやかまぼこなどもあれば加えると美味しい。その場合はお好みで(砂糖・醤油各小さじ1)位を加えても。
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