大根とハムのミルフィーユステーキ
大根とハムを使って、メイン料理に！
このレシピの生い立ち
大根をメインにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、5mmくらいの厚さに切る。
（食べやすい厚さに切って下さい。
全部で12枚になるように。） - 2
大根をお皿に並べ、ラップをして
レンジ（600w）で5分ほど加熱。
（3枚重ねてもOK）ほうれん草は、さっと茹でる。
- 3
ハムを大根の太さに合わせ、グラスなどを使ってくり抜く。
くり抜かれた残りは細かく切る。
さっと茹でたほうれん草も。 - 4
大根、ハム、大根、ハム、大根
の順で重ね、一番上と下に小麦粉をまぶす。 - 5
フライパンでバターを熱し、4を焼く。
（両面、少し焦げ目がつく程度。）焦げ目がついたら、醤油をかける。
- 6
大根をお皿に盛り付け、同じフライパンで、細かく切ったハム＆ほうれん草を炒める。
- 7
大根の上に、ハム＆ほうれん草を乗せ、粗挽き黒胡椒をふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・醤油は目分量なので、調節して下さい。
・大根とハムを固定していないので、ひっくり返す時に要注意！
・大根は薄めにした方が食べやすいかも。
・実際、ハムは8枚も使っていません（笑）
丸いのを主人の分にし、切れ端を自分の分に使いました。
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