焼肉のタレで☆鮭のちゃんちゃん焼き風
菜乃果 @cook_40035062
本来はちょっと甘めの味噌だれですが、たまにはこんな味もいかがですか？
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼をしようと思ったら、味噌がきれているのを忘れてた！野菜はもう切っちゃったし、買いに走ろうか？どうしよう・・・で、あいツナさんの焼き肉のたれで鮭のホイル焼き（ID594166 )レシピを思い出して作ってみたら、おいしかったので。
焼肉のタレで☆鮭のちゃんちゃん焼き風
本来はちょっと甘めの味噌だれですが、たまにはこんな味もいかがですか？
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼をしようと思ったら、味噌がきれているのを忘れてた！野菜はもう切っちゃったし、買いに走ろうか？どうしよう・・・で、あいツナさんの焼き肉のたれで鮭のホイル焼き（ID594166 )レシピを思い出して作ってみたら、おいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭に塩コショウを振る。キャベツは太千切り、玉ねぎはスライス、きのこは食べやすい大きさにしておく。
- 2
フライパンを火にかけてバター20gを入れる。溶けたら、鮭の切り身をフライパンの真ん中に並べ、周囲に玉ねぎを入れる。
- 3
鮭に火が通るまで玉ねぎがこげないよう菜箸でかき混ぜつつ様子をみる。
- 4
大体、鮭の表面に火が通ったら、鮭を覆うようにキャベツときのこを乗せ、上から酒と焼肉のたれをまわしかける。
- 5
蓋をして、４～５分蒸らし鮭の身をほぐしながら野菜とまぜる。全体がなじんだら残りのバターを加えてひとまぜし、できあがり♪
- 6
2010年9月10日 話題入りしました。作って下さった皆様ありがとうございす。
-
コツ・ポイント
コツの要らない、ちゃんちゃん焼です。
つくれぽ
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