作り方
- 1
玉葱は薄く切って水に晒して辛味をとる （辛いの好きな人はこの手順はパスしてOK）
-
- 2
細切りした鶏皮を２～３度水を代えて茹でる
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- 3
☆を混ぜる
-
- 4
リードクッキングペーパーでしっかり水分を取った鶏皮を混ぜる
-
- 5
手順４で使ったペーパで水気を絞った玉葱を加えて混ぜる、塩胡椒・ごま油を加えて軽く混ぜる
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- 6
出来上がり。お好みでスリゴマを加えてください
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コツ・ポイント
この分量だと激辛まではいってないです。辛味の配分はお好みで。
軽量スプーンが見当たりませんでした＾＾；ｽﾐﾏｾﾝ
鶏皮の１枚は小さめでした。
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