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春キャベツのサッパリ塩こんぶあえ
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春キャベツのサッパリ塩こんぶあえ-レシピのメイン写真

春キャベツのサッパリ塩こんぶあえ

hiro_aya
hiro_aya @cook_40043318

春キャベツを使ったサッパリ塩こんぶあえはいかがでしょう?あえるだけで簡単に出来ますよ!風味にごま油をほんのりとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
新鮮で柔らかい春キャベツをお口直しにも食べたいな…と思ってサッパリと塩こんぶであえてみました(f^^)沢山作っても翌朝にも食べれて結構便利です♪

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春キャベツのサッパリ塩こんぶあえ

hiro_aya
hiro_aya @cook_40043318

春キャベツを使ったサッパリ塩こんぶあえはいかがでしょう?あえるだけで簡単に出来ますよ!風味にごま油をほんのりとどうぞ♪
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新鮮で柔らかい春キャベツをお口直しにも食べたいな…と思ってサッパリと塩こんぶであえてみました(f^^)沢山作っても翌朝にも食べれて結構便利です♪

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材料

2人分
  • 春キャベツ(無ければ普通のキャベツでも) 3~4枚
  • 塩こんぶ 一つまみ
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    ①キャベツは1口大に切り、塩を入れた鍋でサッと茹で、ざるにあける。軽くしぼり水気を切る。

  2. 2

    ②、①のキャベツをボウルに入れ塩こんぶを入れてざっくりと全体に絡めるように混ぜる。

  3. 3

    ③ごま油を入れてさらに混ぜ、塩気が足りなければ塩を加え調節して出来上がり♪♪

コツ・ポイント

春キャベツは柔らかく、甘いので火を通すのもホントにサッとで良いですゞ( ̄ー ̄ )
旬のものがなくても、普通のキャベツでも充分味わえる一品ですよ。最後にごまをふっても美味しいですね。塩こんぶが、充分な「だし」を出してくれます。

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hiro_aya
hiro_aya @cook_40043318
2010/04/14 23:35に公開
主人と結婚して、楽しいと思えることが増えた。2人っていいかもなと心から思える。苦手なことは沢山あるけれど、少しずつ出来るようになっていくのが楽しいよ。★フルで働いています。仕事&家事と 笑 コメントが残せないこともシバシバ。いただいたつくれぽも掲載のみとなってしまうこともあります。大変失礼ながらご了承ください。美味しいレシピありがとうございます★
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このレシピのキーワード

キャベツ 塩こんぶ

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