アスパラの下3分の1の皮をむく。むけたら肉の横幅と同じくらいの長さに切る。

切ったアスパラを茹でる。

豚肉にアスパラを並べくるくるとアスパラを巻く。だいたい肉1枚につき4本くらい。

フライパンを熱し油をひき、肉の巻き終わりを下にして入れ蓋をして弱火〜中火焼く。

肉の色が変わってきたら蓋をとって上下を返す。

両面焼けたらコロコロ転がしながら全面に焼き色をつける。

焼き色がついたら、☆の調味料を入れ、強火〜中火で転がしながら肉に醤油の色がつくまで焼く。

焼けたら半分に斜めにカットすれば見栄えもかわいく完成です♪