バターとドライブルーベリー以外を捏ねる

ある程度こねあがったら、バターを加えしっかり捏ね上げドライブルーベリーをくわえる。

１次発酵させ、途中２倍になったらパンチして、再び２倍まで発酵させる

２分割・ベンチ１５分
成形・型入れ

型より１～２センチほど上に出たら、オーブン余熱２００度
（ガスオーブンです）
１８０度で３０分焼成