おでんDEコロッケ
残りの〝おでん”なので茹でる時間も省けます。
このレシピの生い立ち
残った〝おでん”どの用にしていますか?私は変身させました。
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じゃがいもを潰します。すじ肉を細かく刻み、じゃがいもと こしょうを混ぜます。
卵の周りに1)で混ぜた材料をくっつけます。
後は※印をつけます。
生卵、水、小麦粉を溶き2)の周りにつけ、その上にパン粉をつけます。
後は揚げるだけです。中身は火が通っている為、周りに焦げ目がつくとOKです。
じゃがいも、卵、すじ肉に味が付いている為、ソースなど付けなくて食べれます。おでんが続くと家族はイヤがりますが〝おでん”がコロッケに変身したとは誰も気づきません。茹でる手間もはぶけますし・・・。
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