タマネギを好きなだけみじん切りにします。ソースよりもタマネギそのものを食べたい人はタマネギをたっぷりと。

唐辛子をみじん切りにします。生の唐辛子があればベター、なければ鷹の爪でもOKです。お子さんがいるうちは唐辛子抜きで。

しょうゆ、酢、水、タマネギ、唐辛子、すべてを混ぜて、味をみながらお好みで適当に加減してください。

かけだれにする場合は水で薄めて、つけだれにする場合は水を少なめにします。

タマネギから甘味が出ますので、基本的に砂糖は入れませんが、お好みで入れてもOKです。

焼肉や焼き魚、唐揚げやフライ、餃子、春巻き、チャーハンなどなど、どの料理にもよく合います。

ソースもおいしいですが、茶色く漬かったタマネギが絶品です。そのままご飯にかけて食べてみてください。

上の写真はご飯に目玉焼きを乗せたものに、フィナデニのタマネギをたっぷりとかけました。