鶏むね肉のカレーソース・ソテー
ゆかぽか @cook_40101598
いつものソテーもいいけれど、
とろ～り☆カレーソースは
鼻をくすぐるイイ匂い！ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ ♪
このレシピの生い立ち
Ｓ＆Ｂカレーハーフ ゴールデンカレーを開けてみると、予想以上にサラサラのパウダー状だったので、いつものカレーとちょっと違う使い方をしたいと思いました！
鶏むね肉のカレーソース・ソテー
いつものソテーもいいけれど、
とろ～り☆カレーソースは
鼻をくすぐるイイ匂い！ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ ♪
このレシピの生い立ち
Ｓ＆Ｂカレーハーフ ゴールデンカレーを開けてみると、予想以上にサラサラのパウダー状だったので、いつものカレーとちょっと違う使い方をしたいと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉の皮をとり食べやすい大きさに切る。
あまり分厚くならないように！ -
- 2
カットした鶏ムネ肉に●と塩コショウ少々を揉み込み、30分くらい寝かせておく。
-
- 3
寝かせている間にキャベツの千切り、もやしの根を取る。
熱したフライパン（油不要）で、さっと火を通し軽く塩コショウ。 - 4
②に小麦粉をまぶし、油をひいたヒライパンでこんがり焼く。
中までしっかり火を通すこと！
焼けたら③の上に乗せる。 -
- 5
沸騰した湯をＳ＆Ｂカレーハーフゴールデンカレーとなじませ火にかける。
とろみがついてきたらバターをいれる。 - 6
⑤を皿に盛り付けた鶏ムネ肉のソテーの上に、トロ～リかけて完成！
コツ・ポイント
Ｓ＆Ｂカレーハーフゴールデンカレーの辛さを変えると、ピリリ☆とした大人味になります。
ウチは甘口使用で、３歳の息子もペロッと食べられました。
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