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秋!きのこをたっぷり保存-レシピのメイン写真

秋!きのこをたっぷり保存

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

きのこが豊富な秋
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パスタにのせても、クラッカーにのせても美味しいです。
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秋のきのこをたくさん買って保存しておきたくて

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材料

  • 生しいたけ 1パック
  • えのきだけ 1パック
  • しめじ 1パック
  • アンチョビー 3~5本
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 少量
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作り方

  1. 1

    材料を切る

    • 秋!きのこをたっぷり保存作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて、しいたけ類を炒める

  3. 3

    しいたけ類がしんなりしてきたらアンチョビーを入れて唐辛子を入れて冷めたら容器に入れて冷蔵庫で保存

  4. 4

コツ・ポイント

味付けはアンチョビーの塩味だけでOKです。

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ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576
2008/09/09 12:51に公開
美味しい・楽しい食卓を心がけてます。北海道の美味しい物も紹介出来たらいいなと思ってます。
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このレシピのキーワード

えのき シメジ しいたけ にんにく アンチョビ トウガラシ

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