キャベツを5ミリほどの幅で食べやすい大きさに切ります。

にんじんは皮むきピーラーで薄く切り、えのき&みつばは食べやすい大きさに切ります。

キャベツの上にもやし・にんじん・えのき・みつばと並べていき最後に豚ロースを並べます。

最後に酒を豚ロースの上から少し振りかけ蒸し器で蒸し、豚ロースに火が入れば出来上がりです♪

ポン酢やゴマドレッシングなどお好みの物でお召し上がりください。