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フライパンでニューヨークチーズケーキ
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フライパンでニューヨークチーズケーキ-レシピのメイン写真

フライパンでニューヨークチーズケーキ

。ちっち
。ちっち @cook_40063993

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材料

  • クッキーかビスケット 70g
  • 無塩バター 20g
  • 室温に戻したクリームチーズ 150g
  • ◎砂糖 60g
  • ◎生クリーム 60cc
  • ◎卵 1個
  • ◎卵黄 1個
  • ◎レモン汁 小さじ1
  • ◎バニラオイル 少々
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作り方

  1. 1

    クッキーをポリ袋に入れ麺棒で砕く。バターは耐熱容器に入れふんわりラップをし、600wで30秒加熱し溶かす。

  2. 2

    砕いたクッキーとバターを混ぜ、耐熱容器のそこに押し付けるようにして敷き詰める。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れ泡立て器で練り混ぜなめらかにする。◎を表記の順に入れながら混ぜ合わせる。

  4. 4

    2の容器に3を流し入れ、アルミ箔をかぶせる。

  5. 5

    フライパンにペーパータオルを畳んで敷き、4を乗せ容器の半分の高さまでフライパンに熱湯を注ぐ。

  6. 6

    中火弱で40〜50分蒸し、容器ごととりだし、冷蔵庫で冷やせば、完成!

  7. 7

    取り分けるときは大きめのスプーンですくって下さい!

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。ちっち
。ちっち @cook_40063993
2015/03/29 14:14に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 卵 卵黄

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