
フライパンでニューヨークチーズケーキ
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クッキーをポリ袋に入れ麺棒で砕く。バターは耐熱容器に入れふんわりラップをし、600wで30秒加熱し溶かす。
砕いたクッキーとバターを混ぜ、耐熱容器のそこに押し付けるようにして敷き詰める。
ボウルにクリームチーズを入れ泡立て器で練り混ぜなめらかにする。◎を表記の順に入れながら混ぜ合わせる。
2の容器に3を流し入れ、アルミ箔をかぶせる。
フライパンにペーパータオルを畳んで敷き、4を乗せ容器の半分の高さまでフライパンに熱湯を注ぐ。
中火弱で40〜50分蒸し、容器ごととりだし、冷蔵庫で冷やせば、完成!
取り分けるときは大きめのスプーンですくって下さい!
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