超シンプルだけど絶品！ポテトグラタン♪
ホワイトソースは使わない、チーズとじゃがいもメインのシンプルな味ですが、何故かやみつきに！！
このレシピの生い立ち
ごちゃごちゃ色んなものが混ざり合った味があまり好きではなくて、好きなジャガイモとチーズだけで美味しく食べたいと思い作ったのがきっかけです。ジャガイモを炒める際、多めの油で、全体的にややフライになる感じに仕上げると出来上がりが美味しいです。
超シンプルだけど絶品！ポテトグラタン♪
ホワイトソースは使わない、チーズとじゃがいもメインのシンプルな味ですが、何故かやみつきに！！
このレシピの生い立ち
ごちゃごちゃ色んなものが混ざり合った味があまり好きではなくて、好きなジャガイモとチーズだけで美味しく食べたいと思い作ったのがきっかけです。ジャガイモを炒める際、多めの油で、全体的にややフライになる感じに仕上げると出来上がりが美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
先ずじゃがいもを切りやすく半分に切り、さらに写真の様にスライスしていきます。
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- 2
大さじ1/2のお塩を入れて沸騰させたお湯にスライスしたじゃがいもを入れて4分くらい茹でます。
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- 3
油を引いたフライパンに茹でたじゃがいもを入れサッと炒めます。（ガーリックオイルを使用しても仕上がりが美味しくなります。）
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- 4
途中、味をみながら塩コショウを入れて炒めます。（分量はお好みで...）
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- 5
炒めたじゃがいもを、グラタン皿に敷いていきますが、まずは（2人分の分量の内）1/4の量を下に敷き詰めます。
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- 6
その上にスライスチーズをのせます。
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- 7
そして残りのじゃがいも（2人分の分量の内の1/2）を敷き詰めます。お好みでベーコンなど入れてもOKです。
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- 8
今回は中途半端に残ったソーセージがあったので、それを加えました(^_^)
- 9
最後にスライスチーズを具が全部隠れる様にのせます。
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- 10
オーブントースターで約7分くらい焦げ色が付くまで焼きます。
-
- 11
出来上がり♪
今回、ちょっと勢いよくタイマーを回しすぎて焼き過ぎてしまいましたが（笑）、美味しくできましたょ♥ -
コツ・ポイント
シンプルなレシピなので、アレンジは自由自在です。ほうれん草やブロッコリー、ホワイトソースを加えれば本格的な味が楽しめますよ(^o^)！「これを入れたら美味しくなった。」などのアイデアを聞かせていただけたら幸いです☆
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