野菜はみじん切りや千切りにする。（煮込んで食べやすいように）

オリーブオイルをフライパンで熱して、中火で野菜を炒める。玉ねぎが透き通って、全体がしんなりするまで。

鍋に水と炒めた野菜を入れて強火にする。煮立ったら中火にし、固形スープの素を入れて溶かす。

さらにスパゲッティを端から2cm間隔でポキポキ折りながら鍋に加える。

時々混ぜながら、パスタが好みのゆで加減になるまで煮込む。（指定のゆで時間＋1分位）

塩コショウで味を整え、器に盛り、チーズをのせる。

チーズが溶けにくい場合はレンジで温める。