水不要！？夏野菜スープパスタ
ショコラマミー @cook_40180723
水不要シリーズ第二弾！？家にある夏野菜で簡単に作れます。夏休みのランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
野菜の美味しいエキスを味わう幸せを実感する為に、水不要シリーズ第二弾を考えました。
水不要！？夏野菜スープパスタ
水不要シリーズ第二弾！？家にある夏野菜で簡単に作れます。夏休みのランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
野菜の美味しいエキスを味わう幸せを実感する為に、水不要シリーズ第二弾を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、なすびは1センチ位の角切り、トマトはザク切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまでじっくりと炒めます。
- 3
2に玉ねぎを入れ、透明になるまで炒めます。次にナスビを入れ美味しいエキスを吸収させます。
- 4
3にザク切りトマトを入れ、中火で煮込みます。トマトエキスが出たら、ツナを入れます。
- 5
4にコンソメを入れ煮込みます。味を確認し、塩コショウで味を整えます。
- 6
5にやや固めに茹でたパスタを入れ、トマトソースで3分程度煮込みます。
- 7
お皿に盛り付け、粉チーズとパセリをトッピングすれば出来上がりです。
- 8
ID:20168970
水不要！？夏野菜カレーはこちら！
コツ・ポイント
パスタは太めが美味しいです。アルデンテよりやや固めにゆでる事で、トマトソースがしっかりからみます。野菜がたっぷりなので、1人分100gのパスタで２人作れます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18599252
