とりあえず、旬が終わるまえにおいしく手軽に食べられる料理だと思います。材料・調味料は３つだけ。いかがでしょうか。

このレシピの生い立ち
エビチリの素がなくて適当味付けしていたら（我が家のエビチリはでかく切った玉ねぎいれます）、海老がなくてもすっごいおいしいものになったので。