レンコンのチーズ焼き（にんにく風味）
megmegchan @cook_40061760
れんこんチーズ焼きはたくさんレシピがありますが、簡単に、美味しく！をモットーに、ちゃちゃっと作ってみました。
このレシピの生い立ち
レンコンのあのサクサクの食感を洋風で食べたくて、たくさんあるレシピを参考にしながら、私流にアレンジ。家族からはおいしい♪と評判です(^^)v レンコンの皮むきからパセリをのせるまで、10分くらいで出来ちゃうのにっ♪
レンコンのチーズ焼き（にんにく風味）
れんこんチーズ焼きはたくさんレシピがありますが、簡単に、美味しく！をモットーに、ちゃちゃっと作ってみました。
このレシピの生い立ち
レンコンのあのサクサクの食感を洋風で食べたくて、たくさんあるレシピを参考にしながら、私流にアレンジ。家族からはおいしい♪と評判です(^^)v レンコンの皮むきからパセリをのせるまで、10分くらいで出来ちゃうのにっ♪
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを食べやすい大きさで2～3ｍｍくらいにスライスし、酢水にさらす。ウィンナーも3ｍｍくらいでスライス。
- 2
フライパンにオリーブ油、にんにくを投入し強火にかける。
- 3
水を切ったレンコンを2に加え炒める。火が通り始めたら、塩こしょうして、ウィンナーを加える。
- 4
全体に火が通ったら、チーズを全体にのせて蓋をする。
火加減は弱火。 - 5
チーズが溶けたら、お皿に盛り付け、パセリを散らして完成。
コツ・ポイント
にんにくは楽なのでよくチューブタイプを使ってます。今回はみじん切りタイプのチューブにんにくです。すりおろしタイプなら大さじ1/2くらいがいいかも。チューブでなく生なら、大きいもので1かけくらいがいいのかな～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17898149
