ひじきは水で5分戻して、水気を切る。同様に豆腐も簡単にキッチンペーパーで周りの水気をとる。

○を全部入れて、混ぜる。

弱火で焼く。焼き目がつくまで動かさない！焼き目が遅ければ中火で焦げ目をつける。

焼けたら、●を別鍋で温める。沸騰直前で火を消して片栗粉を水で溶いてとろみをつける。

ハンバーグを器に盛って、タレをかけたら終わり。好みで、大根おろしや大葉をのせてもいいかも。