天ぷら粉deカップケーキΣ(ﾟﾛﾟ｣)｣
こんな粉でももしかしたら・・・と思い試作した所、以外や以外にﾌﾑﾌﾑ(*ﾟДﾟ)φ))ﾅﾙﾎﾄﾞ!! ウマ～い♡♡♡
このレシピの生い立ち
試しに作ってみたら美味しかった∑q|ﾟДﾟ|pﾜｵｫ
上に乗せたアーモンドスライスがパリっと、中ふわ～ん♡
何とも言えない美味しさです。*゜+。(Ｏ*'v`*)。+゜
天ぷら粉deカップケーキΣ(ﾟﾛﾟ｣)｣
こんな粉でももしかしたら・・・と思い試作した所、以外や以外にﾌﾑﾌﾑ(*ﾟДﾟ)φ))ﾅﾙﾎﾄﾞ!! ウマ～い♡♡♡
このレシピの生い立ち
試しに作ってみたら美味しかった∑q|ﾟДﾟ|pﾜｵｫ
上に乗せたアーモンドスライスがパリっと、中ふわ～ん♡
何とも言えない美味しさです。*゜+。(Ｏ*'v`*)。+゜
アプリでひらく作り方
- 1
卵白に塩少々してHM強で２分ミキシングする。
※画像の様にもっこりとするまで。
オーブン１８０度に余熱開始ｗ -
- 2
次に砂糖５０グラムを３回に分けて都度しっかりしたメレンゲを作ります。
１回に付き２分程度すれば失敗ナシです♬ -
- 3
違うボールに♥＆メレンゲひとすくい入れてそのままのビターでミキシングします。
※もったりとして砂糖が溶けるまで。 -
- 4
その上から◆を一緒にふるい入れ、今度はゴムベラに持ち替えて切るように全体を良く混ぜます。
-
- 5
残りのメレンゲも２回に分けて切り混ぜます。メレンゲの塊が無くなればOK！
最後は少しツヤっとして来ます。 -
- 6
紙型を敷いた型にスプーンですくった生地を入れ、真ん中にアーモンドスライスを挿し込みます。
-
- 7
１８０度のオーブンで約１８分焼き、楊枝で刺して何も付いて来なければ完成｡+☆+｡ﾟ
粗熱が取れたら召し上がれ♬ -
- 8
※上に乗せる物やココアパウダーなど、色々アレンジ出来るので１回で何種類も楽しめそうですが、まずはこのプレーンを是非♡
- 9
↑今回使用した天ぷら粉ですｗ
他でも代用出来ると思います！ -
コツ・ポイント
マフィンが冷めたらトースターで少し焼くと美味しくなりますよ｡+☆+｡ﾟ
天ぷら粉で作るせいか柔らかく、膨らみがとてもキレイです♡
割る時のシュワ～っと音が耳に心地良い～(✪艸✪)♡
つくれぽ
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