作り方
- 1
キャベツは芯を取って、なるべく細い千切りにし、器に盛っておきます。
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱して、桜エビを入れ、中火で焦げないように香ばしく炒めます。
- 3
1のキャベツに塩ひとつまみをふりかけ、2を熱々のオイルごとジュッとかけます。
- 4
熱いうちによく混ぜていただきます。
コツ・ポイント
桜エビがなかったら、しらすやちりめん、千切りにしたベーコンなどでもおいしくできます。
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ayuchococo
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