春キャベツと新玉ドレッシングの春色サラダ

カロンcook
カロンcook @cook_40045044

春にしか味わえない、いくらでも食べられちゃうサラダです!
このレシピの生い立ち
春キャベツと新玉ねぎをたくさんいただいたので!

春キャベツと新玉ドレッシングの春色サラダ

春にしか味わえない、いくらでも食べられちゃうサラダです!
このレシピの生い立ち
春キャベツと新玉ねぎをたくさんいただいたので!

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 1/3個分
  2. 新玉ねぎ 2個
  3. ●砂糖 大さじ1、1/2
  4. ●塩 小さじ1
  5. ●酢 75cc
  6. ●みりん 50cc
  7. ●酒 50cc
  8. ●しょうゆ 50cc
  9. えごま油(サラダ油) 75cc

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、繊維を断ち切るように薄くスライスして、●の材料を合わせたドレッシングに、半日くらい漬けこむ

  2. 2

    食べる直前に、春キャベツを千切りにして、新玉ドレッシングと和える

コツ・ポイント

新玉ドレッシングは、冷蔵庫で1週間を目安に使いきってください

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食欲旺盛な3メンズの胃袋を満たすべく、毎日奮闘しております。食べることが大好き!ネイリストの娘、大学1年と中学1年の息子、主人、ねこ2匹の賑やかなファミリー^^食育実践プランナー、風水アドバイザー、節約本を4冊出版している作家です。
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