アスパラガスの温玉ソース添え

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大好きなアスパラガスにとろ～りとした温泉卵をのせてみました。パルメザンチーズをたっぷり振ってシーザードレッシング風に。
このレシピの生い立ち
温泉卵をソースにして食べてみました♪

アスパラガスの温玉ソース添え

はんな氏's cooksnap of when they made アスパラガスの温玉ソース添え.
すももの枝's cooksnap of when they made アスパラガスの温玉ソース添え.
komutatata's cooksnap of when they made アスパラガスの温玉ソース添え.
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材料

1人分
  1. アスパラガス　 1束
  2. 卵 1個
  3. パルメザンチーズ 大さじ１
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    アスパラガスの根元の硬い部分とはかまを取り、熱湯で2分茹でる。

  2. 2

    温泉卵をのせ、塩コショウ、パルメザンチーズを振り、卵を少しだけ切って黄身を出す。
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