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簡単!じゃがいもたっぷりドライカレー
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簡単!じゃがいもたっぷりドライカレー-レシピのメイン写真

簡単!じゃがいもたっぷりドライカレー

KINOKOのこのこ
KINOKOのこのこ @cook_40056353

たまに食べたくなるドライカレー。
久々に作ったら、我が家で大好評でした。
このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたいなぁと思い、以前教えてもらって作ったのを思い出して作ってみました

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KINOKOのこのこ @cook_40056353

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久々に作ったら、我が家で大好評でした。
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材料

  • 合挽き肉 300g
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 30g
  • 胡椒 少々
  • カレー粉 大さじ3
  • ケチャップ、ソース 各大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを1センチ角に切って、水につけておく。
    新じゃがを使う時は皮付きでどうぞ。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    合挽き肉をいれ、色が変わってきたら、じゃがいもの水をきっていれ、柔らかくなるまで炒める。

  5. 5

    カレー粉をいれ、粉っぽさがなくなったらケチャップ、ソースをいれ、炒める。

  6. 6

    お皿にごはんを盛り、カレーをのせ、お好みで胡椒を。

  7. 7

    ゆで卵をのせてもおいしいですよ

コツ・ポイント

とにかく簡単! 調味料を入れたらしっかりまぜましょう。 子どもには、少し辛いのでカレー粉を減らした方がいいかもです。

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KINOKOのこのこ
KINOKOのこのこ @cook_40056353
2015/03/30 13:54に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー じゃがいも バター カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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