こんにゃくを縦長の食べやすい大きさにスライスする。

沸騰したお湯の中にこんにゃくを入れ、３分程茹でアクを抜く。

こんにゃくを茹でている間に、ボウルに○を合わせておく。

こんにゃくが茹で上がったらザルにあげ、しっかり水気を切り、熱いうちに３の中に入れよく混ぜる。

すりごまを加え、更に混ぜる。

冷蔵庫で２時間程冷やし、味が馴染んだらお皿に盛りつけて完成〜♪