*ヨーグルトのベイクドチーズケーキ*

mi3chun
mi3chun @cook_40089243

ヨーグルト、ホットケーキミックスを使って簡単ベイクドチーズケーキ♡
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いヨーグルトが半パック残っていたのでチーズケーキにしようと思い考えました(^ω^)

*ヨーグルトのベイクドチーズケーキ*

ヨーグルト、ホットケーキミックスを使って簡単ベイクドチーズケーキ♡
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いヨーグルトが半パック残っていたのでチーズケーキにしようと思い考えました(^ω^)

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材料

  1. プレーンヨーグルト 200g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 1個
  4. ホットケーキミックス 大さじ2
  5. 生クリーム 100cc
  6. レモン 大さじ1/2〜1
  7. ビスケット台
  8. マーガリン(バター) 20g
  9. ビスケット 45g

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りする。
    →水切り後、約80g
    型にクッキングシートをひいておく。

  2. 2

    バターを30秒ほどチンする。
    ビスケットを厚めのビニール袋(ジップロック等)に入れて細かく砕いて溶かしバターを混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートをひいた型にビスケットを敷き詰める。
    オーブンを180度に予熱開始!

  4. 4

    水切りをしたヨーグルトに上から順番に材料を入れその都度しっかり混ぜる。

  5. 5

    型に流し込んで、15センチくらいの高さから3回ほど落として空気を抜く。
    その後180度のオーブンで50分焼く。

  6. 6

    粗熱をとってから冷蔵庫でしっかり冷やす。
    ※型のまま

  7. 7

    一晩しっかり寝かすとしっとりおいしいです♡

コツ・ポイント

材料を入れてその都度しっかり混ぜてください!

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