そら豆と海老のゴママヨネーズ和え

そら豆と海老のゴママヨネーズ和え-レシピのメイン写真

そら豆と海老のゴママヨネーズ和え

kurenai326 @cook_40053875

そら豆を使って簡単おかずに。癖になる味です。
このレシピの生い立ち
今年初めて、そら豆を買いました。今晩のおかずに使えないかと考えたものです。

そら豆を使って簡単おかずに。癖になる味です。
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今年初めて、そら豆を買いました。今晩のおかずに使えないかと考えたものです。

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そら豆を使って簡単おかずに。癖になる味です。
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今年初めて、そら豆を買いました。今晩のおかずに使えないかと考えたものです。

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今年初めて、そら豆を買いました。今晩のおかずに使えないかと考えたものです。

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材料

2～3人分

そら豆　　正味 100g
ボイル小エビ(市販) 50g
マヨネーズ 30g
練りゴマ(白) 10g
黒こしょう少々
塩(ボイル用) 適量

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作り方

1
湯を沸かし、塩を入れてボイルします。白っぽくなったらザルに上げて冷まします。
2
薄皮を丁寧に剥きます。
3
ボールに小エビとそら豆を入れ、マヨネーズと練りゴマを合わせたものを一緒に混ぜます。黒コショウも入れます。
4
それを器に盛れば出来上がり!!

コツ・ポイント

そら豆を、茹ですぎないでください。

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kurenai326 @cook_40053875

2015/04/02 01:09に公開

お菓子やお料理を手作りするのが大好きな主婦です。紅茶インストラクター、トールペイント。。あと独学でシュガークラフトやってます。

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