万能タレで鶏肉とキノコのトマトソース煮♪
陽気なミュウミュウ @cook_40093305
焼肉のタレで、アクセントのある、鶏肉トマトソース煮です♪
このレシピの生い立ち
長男から、教えてもらった。
長男は、鶏肉を唐揚げにする。イタリア風で、なかなか美味しい(*^^*)
万能タレで鶏肉とキノコのトマトソース煮♪
焼肉のタレで、アクセントのある、鶏肉トマトソース煮です♪
このレシピの生い立ち
長男から、教えてもらった。
長男は、鶏肉を唐揚げにする。イタリア風で、なかなか美味しい(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、半分に切り、薄切りにする。
エリンギは、株を外して、短冊切りにする。
鶏肉は、一口大に切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で、玉ねぎを炒める。透き通るまで。
- 3
玉ねぎが、透き通ってきたら、鶏肉を入れて、塩コショウをいれて、おろしニンニクも入れる。
- 4
鶏肉が、焼けたら、エリンギを入れて、しなっとなるまで、炒める。
- 5
トマトホール缶を開けて、トマトホールをフライパンに入れる。木べらで、潰しながら、炒める。
- 6
固形チキンコンソメを細かくして、入れる。火は、強火。バジルとオレガノを入れる。
焼肉のタレを回し入れる。 - 7
味見をして、酸っぱいのが、苦手な方は、焼肉のタレを少し加えて、味を調整する。少し煮詰める。
出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
焼肉のタレで、酸っぱさを調整すること。
最後に塩で、味を決める。
鶏肉は、中まで、火を通すこと。
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