鮪 菜の花とえんどう豆のロールカツ
鮪に菜の花とうすいえんどう豆を巻いて揚げてみました～ご参照下さい
このレシピの生い立ち
鮪の料理色々あれどです
作り方
- 1
鮪は柵１枚を薄切り２枚にし少し伸ばし野菜を巻ける様にし菜の花は少しレンジで柔らかくするうすいえんどう豆も少しだけ柔らかく
- 2
鮪１枚は野菜を巻くもう１枚はそのままで☆野菜巻き：鮪の上に菜の花、うすいえんどう豆をのせて小麦粉卵パン粉をつけ揚げる
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- 3
鮪の野菜巻きと鮪フライの完成です。わさび醤油で召し上がって下さい
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コツ・ポイント
衣はバッター液にしないで小麦粉→卵→パン粉とつけて下さい
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もいも -
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